Der Ahnen Met

Unser Honigwein wird nach alter Tradition in Deutschland hergestellt.
Wir liefern 8 verschiedene Sorten Honigwein / Met. Zur Produktbeschreibung und Preisgestaltung bitte auf die aufgeführten Sorten klicken:

Traditionell

Klassik  |  Feinherb  |  Wikingerblut

Sonderlich

Drachenblut  |  Thors Tränen  |  Piratenblut

Liebreizend

Vanille  |  Tannenhonigwein

Kleine Geschichte des Honigweins
Honigwein, oft auch Met genannt, ist ein vergorenes, alkoholisches Getränk aus Honig, Wasser und Hefe. Er wird sowohl heiß als auch kalt getrunken und kann bis zu 15 % Alkohol enthalten. Seit ältester Zeit stellten die Germanen, die durch die riesigen Wälder über ausreichend Honig verfügten, Honigwein her. Sowohl im germanischen Heidentum als auch der nordischen Mythologie ist der Honigwein der Trank und das Geschenk unserer Götter (Asen/ Wanen).

Honigwein als Medizin
Honig und Met besitzen eine antibakterielle Wirkung. Schon antike Lehrbücher schrieben ihm Heilkräfte gegen Magen- und Darmbeschwerden oder gegen Erkrankungen der Atemwege zu. Der Met wurde auch als Brech- und Abführmittel bei Vergiftungen benutzt. Gegen Geschwüre und Entzündungen wurde er gegurgelt. Die Römer verwendeten ihr "mulsum" mit den unterschiedlichsten Zutaten gemischt gegen eine Vielzahl von Krankheiten: "(...) mit Zusatz von feingestossenen Haselnüssen zur Bekämpfung chronischen Hustens; mit Lolch vermengt, heilt er Hüftschmerz; Mit Ervenmehl gemischt dient er Frauen zur Wiedergewinnung einer gewissen Körperfülle nach Krankheiten und nützt bei Auszehrung." Vielmals wurde der Met auch zum Süßen von bitter schmeckenden Arzneimitteln verwendet.

Honigwein-/Metrezepte - Nachahmung auf eigene Gefahr!

Honigwein gegen Erkältung

Zwetschgen in Honigwein

Erreichbarkeit

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